twittegoud | zondag@twittegoud

Op zondag serveren we enkel ons seizoensmenu. 4 of 5 gangen, aan u de keuze! Liever 3 gangen? Dat kan ook. Op zondag bieden we immers ook een 3-gangen variant aan van ons seizoensmenu. U kiest dan als voorgerecht één van de voorgerechten, als hoofdgerecht hebt u de keuze tussen vlees of vis. Afsluiten kan met een zoet dessert of een kaasbordje.

SEIZOENSMENU VAN DE CHEF – 3-gangen

– voorgerecht –

gegrilde watermeloen | seizoenstomaten | burrata | Alto Adige spek
pesto van bieslook | crunch van geroosterde pistachenoten
of
gebakken grietbotfilet | mousseline van karnemelk
warme groentevinaigrette
of
Zuiderse bouillabaisse met babykreeft
huisgemaakte rouille | krokant van zuurdesem

– hoofdgerecht –

diamanthaas van het Simmentaler rund | chimichurri
fijne boontjes | jonge knolselder | slahart
pommes Anna aardappeltorentje met rozemarijn
of
catch of the day met bijpassende garnituren

– dessert/kaas –

gratin van zomerfruit met granité van vlierbloesem
of
assortiment artisanale kazen

3 gangen	48,00 €
3 gangen met aangepaste wijnen tot en met het hoofdgerecht	66,00 €
3 gangen met aangepaste topwijnen tot en met het hoofdgerecht	80,00 €
3 gangen met aangepaste alcoholvrije sappen tot en met het hoofdgerecht	60,00 €

Graag houden we rekening met allergieën of met een vegetarische keuze van onze gasten.
U kan dit steeds telefonisch vermelden of via bruno@twittegoud.be met uw reservatie.

Wij werken met dagverse producten, het kan gebeuren dat iets niet voorradig is of niet aan onze kwaliteitseisen voldoet. In dat geval serveren wij een passend alternatief.